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宜昌今年將出欄生態生豬112萬頭
      
原發表日期: 2019-12-02  原作者: 記者王凌云 通訊員譚澤文  文章來源: 三峽商報  
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11月29日,宜昌市推進生豬生態養殖促進畜牧業綠色發展新聞發布會在城區舉行。新聞發言人、宜昌市畜牧獸醫中心副主任許結紅介紹相關情況。2018年以來,宜昌市畜牧獸醫中心大力開展生豬生態養殖示范創建取得階段性成效。兩年來,已經建成生態養殖示范鄉鎮6個示范村13個。預計今年全市生態養殖生豬出欄112萬頭。

市財政710萬元支持生態養殖

在當日的新聞發布會上,發言人介紹,去年1月19日,市政府印發了《關于推進畜牧業綠色發展的意見》(宜府發〔2018〕2號),明確提出,“大力開展畜禽生態養殖示范創建,到2020年建成10個生態養殖示范鄉鎮和20個生態養殖示范村,生態養殖畜產品產量占畜產品總量比重達到30%以上”。

自去年起,市財政共安排710萬元支持生豬生態示范創建,全市形成了上下聯動、協同推進。另外,我市對接聯系中國工程院、華中農業大學等科研機構,與陳煥春院士科研團隊簽訂了生豬生態養殖系統集成技術研究合作協議,在生豬生態養殖品種、標準、飼料等方面取得多項研究成果,形成了《宜昌市生態豬生產技術規范》和《生豬生態養殖品種改良推廣方案》等4個專項方案,探索推廣了3條生豬生態養殖技術路徑,先后培訓養殖從業人員萬余人次。

據統計,兩年來,已經建成生態養殖示范鄉鎮6個、示范村13個。預計今年全市生態養殖生豬出欄112萬頭。

出臺生豬生態養殖技術標準

為了確保生豬出欄質量,今年市畜牧獸醫中心根據《畜牧法》、《動物防疫法》以及相關農業行業標準,制定并發布了《宜昌市生態豬生產技術規范》(以下簡稱規范)。

據市畜牧技術推廣站站長朱德江介紹,該規范主要包括四個方面的技術指標,即生豬品種、飼料選擇、養殖周期、環境控制。

嚴把生豬品種關。一般來講各類生豬品種都可以進行生態養殖,但是考慮生態養殖工藝,多選擇適應性強、耐粗飼、抗逆性好、肉質好的優質地方生豬品種。再從我市多年生態養殖實踐經驗來看,選用清平豬、鄂西黑豬進行生態養殖,經濟效益比較高。

嚴把飼料關。飼料等投入品是決定生態豬品質的關鍵,要求多喂青綠飼料、喂飼料原糧,少喂工業化全價飼料、不用預混料配合日糧,禁止使用非法飼料添加劑和餐廚廢棄物等,飲水達到人用水標準。

嚴格控制養殖周期。之前,市場有傳聞生豬幾個月就出欄,為了把關,我市出臺規范要求生豬出欄達10個月以上,一般元旦、春節后進仔豬,當年冬至后出欄,同時參考生豬膘情、市場需求決定。

實施環境控制。規范要求發展生態養殖必須符合“三區”規劃,在限養區、適養區養殖。做到“以地定豬”,豬糞尿要通過腐熟等方式處理后還田,一般按種植蔬菜等經濟作物的土地每畝消納2-3頭豬的糞尿、種植玉米等糧食作物的土地每畝消納1-2頭豬的糞尿,果園、林地、茶園可參照上述標準核定,生態豬養殖全過程禁止用水沖欄。

生態養殖,我市首推“清平豬”

有購買豬肉經驗的市民也許知道,即使豬飼料、養殖環境都一樣,不同品種的豬,口感及營養價值不同。

為了保證市民吃到放心的,口感好的,營養價值高的豬肉,我市生豬生態養殖首推“清平豬”。為此,記者采訪了朱德江。他介紹說,清平豬是一種優質地方畜禽品種,是全國五大地方豬種之一,于1991年被列入國家級畜禽遺傳資源?;っ?。因主產于湖北省當陽市清平河沿岸而得名,主要分布于宜昌、荊門、荊州、襄陽、孝感等市州。

據介紹,目前,我市除當陽市清平種豬場保存有9個血統20頭公豬、120頭母豬的原種核心群外,社會上純種清平豬保有量約1萬頭。清平豬原在農戶家庭粗放式飼養條件下日增重較快,以后在清平種豬場飼養繁育幾十年來,肥育性能有很大提高。

朱德江說,清平豬體型中等,體質細致健壯,結構勻稱,姿勢正直,體軀無明顯皺褶。頭部清秀,嘴筒長直,耳中等下垂,被毛全黑,鬃毛粗長、剛硬。成年公豬體重134.43±13.56公斤,成年母豬體重119.74±10.79公斤。清平豬還具有妊娠期特短、早熟易肥、耐粗飼、適應性強,其肉質鮮嫩、切面多汁、鮮香味濃口感好等突出特點。

另外,清平豬是原產于宜昌市的地方品種,最適應我市環境條件和生豬養殖水平;清平豬其肉質好,市場認可度高,經濟效益好。我市大力發展清平豬養殖,可以滿足人們對美味健康肉食的需求,打造清平豬優勢品牌,促進我市畜牧業高質量發展。

出臺生豬疫病綜合防控方案

據市畜牧獸醫中心防控科科長祝鴻介紹,為了防控生豬生病,今年7月中旬,市畜牧獸醫中心專門組織專家編制印發了《生豬生物安全及夏季疫病綜合防控方案》。

祝鴻解釋說,這個方案雖然當時是針對夏季的,但是三個方面的措施對全市所有豬場的常年防控都是適用的。它的核心要義就是按照傳染病防控的三個關鍵環節,有針對性的采取相應措施。

首先是消滅傳染源。養殖戶一要堅持自繁自養,盡量不要在外面引種。如果確實需要在外面引種,一定要做好隔離觀察,要隔離觀察30天以上,沒有問題才能混群。

堅持每天排查豬群,如果發現異常情況,及時診斷報告。對診斷為疑似重大動物疫病的病豬要立即限制移動,規范撲殺并進行無害化處理。要每天堅持對豬舍及周邊環境進行徹底消毒滅源。

另外,切斷傳播途徑。鼓勵引導養殖場建設洗消中心,對進入養殖場的車輛和物品進行徹底清洗消毒。對進出生產區的人員執行嚴格的消毒制度,生產人員進入豬場后最好不要出來,與豬群同步實行全進全出,嚴防交叉感染。三要做好防鳥防蚊、滅鼠滅蠅、防貓防狗等工作,切斷一切可能的傳播途徑。

最后,要?;ひ贅兄砣???刂坪醚趁芏?,不要太高。夏季做好防暑降溫,冬季做好防寒保暖。規范做好重大動物疫病強制免疫,構筑堅固的免疫屏障,提高生豬抗病能力。加強飼料營養,增強豬群對各類疫病的抵抗力。

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