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美媒:中國農場開始養更大的豬
      
原發表日期: 2019-10-08  文章來源: 百度百家號  
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彭博社10月6日文章,原題:中國飼養的巨型豬和北極熊一樣重中國廣西南寧一農戶養出一頭巨型豬,足足有500公斤重,和一頭北極熊不相上下。在屠宰場,這樣的巨型豬一頭可以賣到超過1萬元人民幣,是該市人均每月可支配收入的3倍多。

雖然這類巨型豬可能只是一個極端的例子,但為了填補中國日益嚴重的豬肉短缺的問題,飼養更大的豬的想法已經蔓延到全國各地,中國是世界上最大的肉類消費國。

東北吉林省的豬肉價格上漲,促使當地農戶飼養豬的平均體重增至175公斤到200公斤,高于之前的125公斤。

這種趨勢不僅限于小型養殖戶。中國一些主要肉制品生產商也表示,他們正在努力提高豬的平均體重,目標增加至少14%。

咨詢公司“金磚國家農業集團”的高級分析師林國發(音)表示,大型農場正在著力將生豬的體重增加至少14%。他說,一些大型農場生豬的屠宰體重已攀升至140公斤,而正常情況下約為110公斤。這樣可以將利潤提高30%以上。

據估計,非洲豬瘟使中國的生豬數量減少了一半,豬肉價格已飆升至創紀錄水平。中國今年將面臨1000萬噸的豬肉短缺。

(彭萊譯)

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